MAC MALDEN White Bresse – Single Malt

MAC MALDEN White Bresse a été imaginé par Jean-Luc Maldant, vigneron bourguignon passionné de whisky, ce whisky incarne une alliance unique entre les traditions écossaises et bourguignonnes.
Comme tout Scotch whisky, le White Bresse est distillé en Écosse selon des méthodes traditionnelles. La distillation s’effectue en deux temps dans des alambics en cuivre, processus essentiel pour développer les arômes distinctifs du whisky.
La particularité de la Bresse Blanche réside dans son vieillissement. Après une maturation initiale en Écosse, il bénéficie d’une finition en fûts de Chardonnay provenant de Bourgogne pendant environ 10 Ans. Cette étape confère au whisky des notes aromatiques inédites, fruit d’une interaction subtile entre le spiritueux et le bois imprégné de vin blanc.
Le Mac Malden White Bresse est une invitation à découvrir un whisky où tradition et innovation se rencontrent, reflétant le savoir-faire écossais sublimé par une touche bourguignonne.

La marque : Mac Malden est une marque de whisky créée par Jean-Luc Maldant, un vigneron bourguignon propriétaire du Domaine viticole Maldant Pauvelot à Chorey-lès-Beaune, en Bourgogne.
Passionné par le whisky, Jean-Luc Maldant a effectué plusieurs voyages en Écosse, notamment dans la vallée de la Spey, où il a rencontré des distillateurs partageant sa passion. Ces rencontres l’ont conduit à créer sa propre gamme de whiskies sous le nom de Mac Malden, anglicisation de son patronyme.
Les whiskies sont distillés et vieillis en Écosse, en collaboration avec les distilleries. Jean-Luc Maldant apporte une touche bourguignonne en affinant ces whiskies dans des fûts ayant contenu des vins de Bourgogne, tels que le Corton et le Chardonnay.
Cette méthode confère aux whiskies des arômes et une complexité unique, rappelant la richesse des grands vins de Bourgogne.
La gamme Mac Malden comprend notamment trois cuvées :
• Bresse Blanche : Vieilli en fûts de Meursault, ce whisky offre des notes de poire, de miel de fleurs, d’amande et de zeste de citron confit.
• Charolais Speyside : Affiné en fûts de Corton, il présente des arômes d’orge fraîche, de mirabelle, de fraise des bois et de noisette torréfiée.
• Black Malden : Vieilli en fûts de Porto, il se caractérise par des notes fumées, de céréales sèches et de confiture de fruits rouges.
Ces whiskies illustrent la rencontre harmonieuse entre les traditions écossaises et bourguignonnes, offrant aux amateurs une expérience gustative unique.