Mooncake 6 motifs Rond ou moule makrout a piston

Le mooncake ou « gâteau de lune » est à l’origine une pâtisserie chinoise : une pâte sablée fondante et fourrée à la pâte de fruits.
Ce moule est aujourd’hui largement utilisé dans la pâtisserie orientale, notamment pour faire des makrouts revisités.